餐饮“精英”行为规范？笑谈二十则

你听说了吗？餐饮界最近出了“精英”行为规范，简直令人喷饭。好吧，好吧，我承认，这些规范大概是为了提升服务水平，但听我给你细数这二十则，保准让你哭笑不得。

1. 微笑服务

餐饮“精英”们，你们的微笑得像蒙娜丽莎，三分神秘，七分诡异。客人是来吃饭的，不是来猜谜的，好吗？

2. 穿着得体

穿得跟走秀似的，这是要抢菜品的風头吗？顾客是来看你的，还是来品菜的？

3. 礼貌用语

“您好”、“请”、“谢谢”，这些词儿挂嘴边，说得跟念经似的。可别光说不练，态度诚恳才是真。

4. 倾听顾客需求

别一边点头，一边心里盘算着下班后泡吧。顾客说的需求，你真听进去了吗？

5. 不背后议论客人

别以为顾客都是聋子，背后嚼舌头，小心被“甩耳光”。

6. 保持工作区域整洁

灶台干净得能照出你的脸，可别让菜品成了你“精致”的牺牲品。

7. 团队协作

别把同事当竞争对手，大家都是一条船上的蚂蚱，共同把餐饮这艘船开好才是正道。

8. 不泄露顾客信息

顾客的隐私比你的手机密码还重要，别手欠去泄露。

9. 尊重上级

别把老板当空气，人家也是从基层爬上来的。尊重他人，等于尊重自己。

10. 主动学习

别让知识停留在“蒸、煮、炖”，餐饮业也在与时俱进，多学点新玩意儿，不吃亏。

11. 遵守规章制度

别把规章制度当摆设，那是你“保命”的护身符。

12. 爱岗敬业

别把工作当儿戏，爱岗敬业的人，运气都不会太差。

13. 诚实守信

顾客的信任比黄金还珍贵，别为了小利，丢了自己的良心。

14. 提高工作效率

别慢吞吞地像只蜗牛，顾客可没时间等你。

15. 接受顾客投诉

顾客投诉是给你改进的机会，别把人家当“仇人”。

16. 关注食品安全

别为了省事，拿顾客的健康当赌注。

17. 注重个人形象

别邋里邋遢的就来上班，形象也是服务的一部分。

18. 保持良好的心理素质

遇到突发事件，别慌得跟兔子似的，稳住，我们能赢。

19. 热爱生活

只有热爱生活的人，才能把这份热情传递给顾客。

20. 乐于助人

别只顾着自己，帮帮同事，帮帮顾客，你会发现，世界其实很美好。 好了，好了，我知道这些规范都是为了提升餐饮服务水平，可我还是想笑。不过，笑归笑，这些规范还是得遵守，谁让咱们都是餐饮界的“精英”呢？哈哈！