食堂清洗蔬菜的“秘密”三步骤，你知道吗？

在食堂，每一道美味的菜肴都离不开食材的精心准备。而其中，清洗蔬菜更是重中之重。清洗蔬菜，不仅关乎食物的品质，更关系到我们的健康。今天，我要向大家揭晓食堂清洗蔬菜的“秘密”三步骤，让我们一起了解一下吧。

第一步，去除杂质。食堂工作人员会仔细挑选蔬菜，将表面的灰尘、泥沙、残叶等杂质清理干净。这个过程看似简单，实则需要极大的耐心和细心。正如那句俗语所说，“民以食为天，食以安为先”，我们要时刻保持对食物的敬畏之心。

第二步，浸泡。将清洗过的蔬菜放入大水池中，加入适量的清水和食用过氧化氢。浸泡的时间约为15分钟，这样既能有效杀死病毒和细菌，又能去除残留的农药。正如我们生活中所说的“消毒杀菌，洁净卫生”，这是保障食品安全的基本前提。

第三步，冲洗。将浸泡过的蔬菜捞出，再次用清水冲洗干净。这一步是为了确保蔬菜表面的残留物被彻底清除。冲洗的过程中，工作人员还会用柔软的刷子轻刷蔬菜的表面，以防遗漏。这正如我们生活中的清洁习惯，细节决定成败。

经过这三步，蔬菜的清洗工作就完成了。看着洁净如新的蔬菜，我们不禁感叹，食堂工作人员的辛勤付出和严谨态度。他们用双手为全校师生提供了安全保障，为我们的健康保驾护航。

食堂清洗蔬菜的这三个步骤，既是一份执着的坚守，也是对食物的尊重。正如我们国家的食品安全理念，“食品安全无小事，民生福祉大于天”。让我们共同努力，从源头把控食品安全，为我们的生活增添更多美好。